|
|
|
 |
 |
 |
| |
 << Вернуться в папку "Общая"
|
garryff |
зерновой самогон. ч.1 (варка сусла.)
 https://youtu.be/caZasNVvPlM
Описание закладки:
приготовление зернового сусла и постановка на брожение.
состав:
пшеница-1.5 кг
кукуруза-1 кг
рожь-1 кг
зеленый солод-1.5 кг
вода-25 литров
дрожжи
пропорции зерновых можете смело менять в зависимости от ваших предпочтений.
на проращивание солода лучше брать злак который имеет лучшую всхожесть (предварительно попробовать,прорастить по щепотки того что у вас имеется в наличии)
перемалываем все злаки
В кипящую воду засыпаем зерновые (кроме солода).
Периодически помешивая,варим 1.5 часа.
выключаем огонь и охлаждаем до 70 гр.
Вносим солод,
доводим температуру до 65 гр
утепляем и оставляем на час
проводим йодную пробу (если йод потемнел,нагреваем опять до 65 гр и держим в тепле,пока йод при добавлении в сусло не перестанет менять цвет)
охлаждаем до 30 градусов ,вносим дрожжи и оставляем на брожение.
по окончании брожения,перегоняем в зерновой дистиллят.
Тэги (ключевые слова): виски
 25.04.18 15:35 |  0 |  50 |  0
Действия над этой закладкой:
 пожаловаться на закладку
|
|
|
 |
|
 |
|
|
 |
Комментарии |
 |
|
ВНИМАНИЕ! Чтобы иметь возможность комментировать чужие ссылки, Вам необходимо зайти на сайт.
|
|
|
<< Вернуться в папку "Общая"
25.04.18 15:35
50
0
пожаловаться на закладку
