|
|
|
 |
 |
 |
| |
 << Вернуться в папку "Общая"
|
vladimir12345 |
Верещака (свинина с кислой капустой) к столу для всей семьи.
 http://www.mnogodetnaya-semya.ru/Kuxnya/Svinina%20s%20kapustoi.php
Описание закладки:
Вторые блюда - верещака
1,2—1,5 кг свинины. 800 г кислой капусты, 1 луковица, 3 ст. ложки ржаного хлеба, 1 стакан воды, соль, перец.
Свиную грудинку разрубить на куски, посолить, поджарить с двух сторон до готовности, сложить в кастрюлю, влить немного воды и столько свекольного кваса (см. «Свекольный квас для борща»), чтобы соус получил кисловатый вкус. Добавить 5 горошин душистого перца и 5 — горького, измельченную печеную луковицу, прокипятить, положить несколько столовых ложек тертого ржаного хлеба — с учетом того, что соус не должен быть слишком густым; размешать, еще раз вскипятить, дать настояться. Нежирную свинину нарезать кусками, посолить, уложить в кастрюлю слоями, чередуя с шинкованной кислой капустой, добавить воду и тушить на среднем огне до готовности.
Тэги (ключевые слова): трапеза
 29.08.14 10:00 |  1 |  104 / 1 |  0
Действия над этой закладкой:
 пожаловаться на закладку
|
|
|
 |
|
 |
|
|
 |
Комментарии |
 |
|
ВНИМАНИЕ! Чтобы иметь возможность комментировать чужие ссылки, Вам необходимо зайти на сайт.
 |
Спонсоры этой страницы |
|
|
|
|
<< Вернуться в папку "Общая"
29.08.14 10:00
104
0
пожаловаться на закладку
