|
|
|
 |
 |
 |
| |
 << Вернуться в папку "Общая"
|
ddimdim333 |
Тэмари |Книга рецептов
 http://kniga-reseptov.ru/temari/
Описание закладки:
Ингредиенты для Тэмари: На 24 порции: 115 г свежего тельного белой рыбы (камбалы или морского языка) без кожи и костей 8 крупных сырых креветок без панциря и головы ,но с хвостами 550 г заранее приготовленного риса 115 г копченой лососины 1/4 листа нори 1/2 Огурца маринованный имбирь соль. Как приготовить Тэмари: Натрите белую рыбу солью и оставьте на 45 минут. Сотрите соль и тонко порежьте поперек ,держа лезвие наискось ,на полоски шириной 4 см. Сварите креветок в соленой воде в течение 4 минут или пока они не свернутся полностью .Быстро остудите в холодной воде ,воду слейте .Рассеките их вдоль со спины. Смоченными в тэдзу руками скатайте 24 маленьких рисовых шарика ,используя 1 1/2 чайной ложки сумеси на каждый. Нарежьте из пищевой пленки 24 квадратных куска размером 12×12 см .Положите один такой кусок на ладонь и посередине поместите креветку рассеченной стороной вверх .Прижмите к креветке рисовый колобок ,приподнимите ,собрав вместе ,края липкой пленки ,скрутите ,придав рису с креветкой шарообразный вид. Приготовьте таким же образом 8 шариков с креветками ,затем 8 шариков с белой рыбой и 8 шариков с лососиной. Тонко порежьте огурец вдоль на очень узкие полоски .Используйте лишь ломтики ,где осталась зеленая кожура. Перед самой подачей на стол выньте тэмари из пленки и украсьте полосками нори и огурца.
Адрес первоисточника: http://kniga-reseptov.ru/temari/
Тэги (ключевые слова): Как приготовить Тэмари, Рецепт Тэмари, Рецепт приготовления Тэмари, Блюдо Тэмари, Тэмари
 31.07.19 19:39 |  0 |  104 / 1 |  0
Действия над этой закладкой:
 пожаловаться на закладку
|
|
|
 |
|
 |
|
|
 |
Комментарии |
 |
|
ВНИМАНИЕ! Чтобы иметь возможность комментировать чужие ссылки, Вам необходимо зайти на сайт.
 |
Спонсоры этой страницы |
|
|
|
|
<< Вернуться в папку "Общая"
31.07.19 19:39
104
0
пожаловаться на закладку
